Vida Sana con Mercados Solidarios
Al ritmo la música y baile de estudiantes de bandas de paz y con la venta de frutas, hortalizas, vinos artesanales, granos básicos, verduras, entre otros, por parte de nuestras productoras y productores nacionales, se desarrolló el festival por la “Alimentación Saludable y Mercados Alternativos”, el sábado 25 de octubre en el municipio de Santa Tecla.
La actividad fue organizada por organizaciones que componen la Alianza por el Derecho Humano a la Alimentación en Centro América integrada por PECOSOL y ENLACES, Red para la Educación Salvadoreña así como organizaciones sociales independientes quienes se coordinaron con la alcaldía de Santa Tecla para la realización de este evento. Uno de los candidatos, Armando Flores, que corre por esta alcaldía, se comprometió a fomentar este tipo de iniciativas en la localidad.
En el evento, se insistió en la importancia y en la necesidad que se reconozca el Derecho Humano a la Alimentación en La Constitución de la República de El Salvador, puesto que desde el año 2012 que se aprobó la reforma, a la fecha este derecho no ha sido ratificado por las y los diputados de la Asamblea Legislativa, lo que de no lograrse en esta legislatura presente, pondría en riesgo este reconocimiento trayendo, como consecuencia que hasta dentro de seis años más sea reconocido este.
Además, señalaron que la promoción y el fomento de los mercados alternativos de las y los productores, es uno de los elementos fundamentales que debe continuar impulsándose ya que con ello se contribuye a aumentar la soberanía alimentaria en el país, y promover la compra de productos que contribuyan a un tipo de alimentación saludable entre la población. Por ello, señalaron que se necesita aprobar la Ley de Soberanía, Seguridad Alimentaria y Nutricional que desde el 16 de octubre del año 2013 todavía no ha sido aprobada.
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