El Centro para la Defensa del Consumidor con el apoyo de la Fundación Kenoli, realizó jornadas de sensibilización en Alimentación Saludable y Nutricional en diversos centros educativos del país, con el propósito de sensibilizar a las y los estudiantes sobre la importancia de la alimentación saludable desde la niñez y reducir la comida no saludable de los cafetines escolares.

La educación alimentaria y nutricional, representa una herramienta valiosa desde el ámbito escolar, para sensibilizar, educar y lograr que las y los estudiantes adquieran una capacidad crítica en la selección de una alimentación sana y acorde a la cultura alimentaria de sus localidades.

En este sentido deben hacerse esfuerzos para fortalecer las capacidades de actores claves de la comunidad educativa, como el personal docente, considerando que éstos juegan un rol muy importante en el ámbito escolar, puesto que sus enseñanzas, pueden llegar no sólo a los niños, niñas y jóvenes, sino también a sus familias y a la comunidad de la comunidad de la que forma parte.

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