El pasado sábado 08 de diciembre se desarrolló el XVI Encuentro de Consumidoras y Consumidores de El Salvador, evento que se realiza año con año, en donde se reúnen diversas asociaciones y organizaciones locales de consumidores que forman el Enlace de las Asociaciones de Consumidores de El Salvador (ENLACES) y el Centro para la Defensa del Consumidor (CDC).

Este año el encuentro desarrolló la temática “Por el derecho humano a la alimentación adecuada” y tuvo por objetivo analizar cómo fortalecer desde el movimiento consumerista salvadoreño, la alimentación, hábitos de vida saludable y el consumo responsable, así mismo analizar las perspectivas económicas y políticas en el marco de las elecciones presidenciales del 2019.

En las palabras alusivas al Encuentro, el presidente de ENLACES, Elmer Gómez, dio la bienvenida a cada una de las organizaciones participantes provenientes de los municipios de Apopa, Cuscatancingo, Ilopango, Mejicanos, San Salvador, Tacuba y Sonsonate.

En el encuentro se presentó la “Guía de estimulación temprana del desarrollo de la primera infancia” que busca contribuir al desarrollo de los niños y niñas, brindando herramientas prácticas sobre estimulación temprana, alimentación saludable, lenguaje y motricidad tanto para el personal docente, de salud, madres y padres de familia y así mejorar la educación de este sector en sus primeros años de vida.

Entre los invitados especiales, se contó con la presencia de Magda Lanuza, representante para América Latina de Fundación Kenoli, quien destacó el trabajo realizado por ENLACES y por el CDC, en materia de defensa y promoción del derecho humano a la alimentación adecuada, además, Alfonso Goitia, economista quien hizo el análisis económico y político en el marco de las elecciones presidenciales del otro año.

Finalmente, Danilo Pérez, director ejecutivo del CDC, expuso cifras alarmantes de realidad nacional sobre muertes por las enfermedades no transmisibles, así como el aumento del sobrepeso y la obesidad en El Salvador y su contribución de la pobreza, desigualdad, además, exhortó a los presentes a apoyar las iniciativas y a promover acciones de fortalecimiento de la alimentación saludable desde sus familias y a hacer cambios de hábitos saludables.

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Guía de estimulación temprana del desarrollo para la primera infancia.